世界三大青カビチーズの一つゴルゴンゾーラ！イタリア北部ロンバルディア州ゴルゴンゾーラ村で作られていた村のチーズです。ピザやパスタ、グラタン、リゾット、ソースにドレッシングにと、まさにイタリアの台所を支えるブルーチーズ。様々な料理にお使い頂けます！ちなみに、ピカンテとは辛口のことです。