マツコの知らない世界で紹介された、極みの缶詰、缶つま。
厚切りベーコンのブラックペッパー味。
缶を開けると、ダイス型のベーコンがお迎え。
びっしり隙間なく入っていて好感が持てる。
ドロッとしたソースに、ブラックペッパーがまぶされており、見ただけで、スパイシーな味を想像。
確信。
これ、絶対旨い。
食べる前だけど。
グサッとフォークで突き刺し、口の中へ。
なんぞこれ。
この1かけらにこんな強い味わいが。
これは、缶詰の極み。
リピートする。
肴で、酒はうまくなる。缶つまは、お酒に合う厳選された素材や、素材を活かした製法、メニューづくりにこだわり続けます。サイコロ状にカットしたベーコンを使用。黒胡椒を使ったシンプルな味付けで素材の塩味を活かした逸品。
味わい強いTayac Cuvée Nicolasと合わせてみる。
黒コショウの味もするので、相性は最高。
お互いが高め合うマリアージュの完成。
